Estas galletas también tienen historia:
Precio: S/.55.00
Las Galletas Surtidas son de ocho tipos y cada una de las recetas fue recibida en una ocasión especial, probada y aprobada. Tenemos el Kamish Broit que la traducción es «pan dulce», la receta viene de Europa de nuestras abuelas. A mí me encanta porque no es muy dulce, y acompaña muy bien con un buen cafecito. Tiene pecanas, miel de caña y se puede hacer de dos formas: rellenos con mermelada, lo que los convierte en chiclosos, y sin mermelada con consistencia más crocante. En casa era infaltable el frasco de vidrio bien cerrado para que no se enfríen y siempre estén crocantes. Así puedes engreír a quien te visite por un café o a ti mismo con algo dulce después del almuerzo. ¡Pruébalas, te encantarán! Después se encuentran las Galletas tipo enrollado de dos colores: vainilla y chocolate. La receta me la enseñó mi mejor amiga quien actualmente vive en USA. El procedimiento es largo y laborioso porque tienen que conservarse en el refrigerador toda la noche, pero valen la pena. Son crocantes y siempre el chocolate con la vainilla van muy bien. Ustedes me darán la ultima palabra. Las conocidas Galletas Chocolate Chips.Me las enseñó una vecina amiga cuando recién me casé para engreír a mis hijos. Les fascinaba, y al parecer no pasan de moda porque ahora les gusta a mis nietos que siempre me las piden. Se pueden hacer grandes como para una lonchera de los chicos o pequeñas y delicadas como se presentan en la caja. Las imperdibles Galletas de Canela, deliciosas por el sabor único y especial que esta les brinda. Me encantan las especias y la canela es mi preferida. También presentamos las Galletas de Ajonjolí. Estas galletas las hacía desde muy chiquita. Me gustaba la idea de pintarlas con una brochita con huevo y luego que se le pegue el ajonjolí. Me parecía muy divertido. Ahora lo que me gusta es comérmelas. Otro tipo son las Galletas Tulipas o como también se conocen como, Lengua de Gato, son demasiado ricas, se te deshacen en la boca. Las aprendí en una de mis primeras clases de repostería y ahora a vuelto a resurgir esta receta que adoran grandes y chicos por lo crocante y finas que son. Para las amantes de la naranjita confitada como lo era mi mamá, también hay con naranjitas, avena, y nueces. Por último, están las Galletas de crema con azúcar granulada encima. Una combinación suave y crocante a la vez,la crema le da suavidad y el azúcar, lo crocante. Esta receta la aprendí de la casa de mi mamá, eran infaltables en los lonchecitos cuando jugaban canasta, y como mis tías hacían tanta fiesta cuando las servían, me interesó aprender a prepararlas. ¿Por algo las aplaudían tanto no? Porque son deliciosas.
Precio: S/.55.00
Se pueden pedir en cajas surtidas o se puede armar una caja personalizada con las galletas de tu preferencia. La presentación consta de una caja de 400 gramos a 55 soles o de un frasco decorativo de 250 gramos al mismo precio, el último te permite conservar las galletitas.
Etty
BAKERY AT HOME 